荷花集观赏、食用、药用及净化水体等多功能于一身，在我国栽培利用历史悠久。自然界的野生荷花早期多为单瓣，经过不断的自然进化和人工选择后演化出如今的半重瓣、重瓣、重台和千瓣等多种重瓣花型，如‘大洒锦’‘中山红台’和‘千瓣’莲等。研究表明，荷花“重瓣化”主要来源于雄蕊的向心式瓣化，其次是雌蕊瓣化，属于雌雄蕊起源；通过比较分析荷花和其他植物的花器官发育相关调控基因的功能，认为荷花的花发育调控模式亦为ABCDE型。就荷花品种的重瓣类型、重瓣来源及形成重瓣的可能调控机制进行简要分析讨论。