摘要: 本文摘录自作者所著的《化学是什么》一书,该书由北京大学出版社出版。介绍中文“化学”一词是谁首先使用及其含义;介绍化学是从三个方面研究化学物质的科学: 一是物质的组成和结构,二是物质的合成制备,三是阐明和控制化学反应的过程。介绍化学出现的许多分支学科。
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ZHOU Gong-du. The Origin and Meaning of the Chinese Word “Chemistry”[J]. Chinese Journal of Nature, 2011, 33(5): 291-293.